英文名：
存储条件：2-8℃
产品别名：
来源：米曲霉。
活力：≥20u/mg。
水分：≤8.0%。
性状：淡黄色固体粉末。
最适温度：50℃
最适pH：7.5
作用机理：风味酶可使水解液形成独特的风味和减少水解造成的苦味，其原理为通过内切蛋白酶切断多肽内部的肽键，形成短链肽，其中一些含有疏水氨基酸，因而成为苦肽，使用外切酶每一次从多肽链的末端切断释放一个氨基酸，从而把苦肽彻底降解为氨基酸。 蛋白水解液的特性由水解程度及生成的肽的结构所决定，而这又是依赖于蛋白质的本性、所使用的酶的特性、以及水解条件，特别是pH和温度。
储存条件： 2-8℃
外观： 浅黄色至褐色粉末
溶解性： 溶于水
活力：≥20u/mg。
水分：≤8.0%。
性状：淡黄色固体粉末。
最适温度：50℃
最适pH：7.5
作用机理：风味酶可使水解液形成独特的风味和减少水解造成的苦味，其原理为通过内切蛋白酶切断多肽内部的肽键，形成短链肽，其中一些含有疏水氨基酸，因而成为苦肽，使用外切酶每一次从多肽链的末端切断释放一个氨基酸，从而把苦肽彻底降解为氨基酸。 蛋白水解液的特性由水解程度及生成的肽的结构所决定，而这又是依赖于蛋白质的本性、所使用的酶的特性、以及水解条件，特别是pH和温度。
储存条件： 2-8℃
外观： 浅黄色至褐色粉末
溶解性： 溶于水
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订购方法
网站订货可与当地销售网点联系或直接登录网站进行网上订购，如不方便登录网站的客户且未设有销售网点城市的用户，可与市场部联系。
电话：400-0918-500、021-65676535、 65677533
QQ：1182215415 940992418
传真：总机转808分机
手机/微信：150-0024-9340 152-2196-5586
电子邮件：lianshuo@vip.126.com
危险品订购指南
本公司销售的产品只涉及到一般危险品，对于一般危险品的订购需凭《危险品化学经营许可证》、《危险化学品购买许可证》，对于第一次到我公司购买危险品的企业还需提供《企业法人营业执照》和《税务登记证》
质量保证
销售的产品均有严格的质量保证。本公司所代理进口产品均有原厂家提供的产品检测报告，如有需要，您可拨打免费电话索取。
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