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果胶
存储条件: 2-8℃
英文名:Pectin (Technical Grade)
CAS号:9000-69-5
产品别名:胶质;果胶(粉末);可溶性果胶;果胶(从柑橘中提取)Poly(1,4-alpha-D-galacturonide) show
   
英文名:Pectin (Technical Grade)
存储条件: 2-8℃
CAS号:9000-69-5
产品别名:胶质;果胶(粉末);可溶性果胶;果胶(从柑橘中提取)Poly(1,4-alpha-D-galacturonide)
  • 介绍: 几乎无气味。有吸湿性。溶于20份水时成胶状黏稠溶液,并带有负电荷的亲水性微粒,呈酸性。不溶于乙醇稀酸和其他有机溶剂。加糖和酸则成为凝胶化的半固形胶冻。
  • 熔点: room temp
  • 储存条件: 2-8℃
  • 外观: 亮黄色粉末 
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